2 юни, 2013
Проста торта в сложни условия
Рожден ден има човекът. Всека година откакто се е родил и все се
празнува на същата дата! На деня!
Странно нещо е рожденният ден. Разбрах го в деня , в който се роди
синът ми. Тогава, дъжейки онова мъничко телце, увито в миришешти на болница
пелени, произнесох тихичко, само за него: "Честит рожден ден!" и за
първи път тази омръзнала фраза прозвуча истински.
От тогава знам, че рожденният ми ден
е празник всъщност на майка ми, а не мой!
Така е! И знам, че всички майки ще кажат: "Аааа, не, не, на детето
си е!" Но как може да ти е празник ден, който даже не помниш?! Просто си
се появил! След мъките на майка си, естествено.
Но, празникът си е празник и трябва да се отбележи както си му е ред.
- Мъже, като не щеш да го празнуваме на широко, поне кажи какво ти се яде.
Очите светват хитро, веждте се повдигат на високо, една мазна усмивка
се разлива по лицето. Очаквах, че ще каже ЧУЛЕТОН (chuletón=голяма пържола от крава, това което е познато като беефстек) -
Чулетон?
- Не, искам ми се ...моята торта!
- Аяяяяаааа...
Тази торта е едно от най-простите, но само ако имаш продуктите.
Целувки,сметана и касис. Редят се ред целувки, резнати хоризонтално
наполовина , ред бита смета, поръсва се
с червен касис, този дето е по-кисел, пак ред целувки (другата половина), ред
сметана и отгоре пак касис.
Доълнение:
Целувките задължително трябва да са чисто бели, без никакви добавки
като бадеми, орехи или други подобни.
Касиса може да е пресен, а може и да е замразен. По-добре да е пресен,
пробвала съм и двата вида.
Сметаната е хубаво да е на прах, защото става по стабилна и по-гъста. А
и резултатът е по-сигурен, не се пресича ;)
ОХххххх! Мразя простите задачи със сложно решение!!!
В Испания нито касис, нито бели целувки, нито сметана на прах! Трябва
да съм направил незнам каква физиономия, щом мъжът веднага отстъпи:
- Ако се намери касис!
Да беше само касиса, с мед да го намажеш!
Започнах от него. Отидох до Големия магазин и намерих кутийка замразени
горски плодове. Разклатих нахално замразените плодчета, за да видя дали има
червен касис. Нещо се червенееше между боровинките и къпинките, май е касис. Ще
се изрови нещо!
Следваща задача. Целувки. Гледам в едно малко магазинче има. Бели и
розови.
- С какво са?
- Белите са с бадеми, а ягодовите са с парценца шоколад - почти с гордост ми заявява продавачката.
Веднага се оказах! Какви ягоди какъв шоколад, че и бадеми! Такава
мешавица ще стане! Хубавото на тази торта е простотата на съчетанието.
Хрупкавите сладки целувки, пухкавата сметана и контраста на киселия касис.
Гениално съчетание! Никакви бадеми! Само разсейват рецепторите!
Ясно беше, че ще трябва да правя целувки. Айййййииииииииии!!!
Белъците станаха, но печенето ... Е, станаха леко кремави! 120 градуса
трябваше да бъде температурата, че даже 100, а не 130. Ама нали се покриват със
сметана, нема да се види. Вярно, че вкусът леко се изменя, но само леко. Ох!
Сега беше ред на сметаната. Големият ми страх! Последният път като бих
сметана, стана такъв провал. Пресече се в двете секунди след като спрях да бия!
Мразех я!
Затова сега започнах бавничко на ръка, (откачи ми се ръката да я бия) и
спрях преди да е станало късно. Държеше се, па да видим дали ще издържи до като
разрежем тортата.
На края монтирах тортата. Посредата сложих смес плодове, а за отгоре
изрових само касиса, за заблуда на врага.
Нредихме свещите, рожденникът ги духна всичките ( със зора дето видяхме
докато ги запалим всичките), каза на висок глас: "Искам колело"
(спомняйки ни стария виц за Иванчо пред огледалото) и грабнахме лъжичките.
Стана, бе!!!да не повярваш! Мъжа, нали си е "сладкогузи" (сръбска
дума, която е ясно какво значи) след като си изяде порцийката се залепи за
тавата и смени лъжицата за по-голяма. А след това ми каза и "Браво, жена!
Много ти благодаря! Голям подарък!"
Даааа, подарък...
Така завърши одисеята с най-простата торта на света! Като не си си в
къщи обаче, нещата не са толкова прости!
Честит рожден ден, мъже!
